la Saint Valentin - Appel de Recettes #2

Que l'on soit en couple ou non, dès que le mois de février approche, on ne peut y échapper : la Saint Valentin est partout, à la télé, dans les magasines, dans les vitrines et même en cuisine ! 

Après, il y a ceux qui trouvent ça trop commercial et puis aussi ceux qui la fête ... Moi, personnellement, je trouve juste que c'est une occasion de plus de se faire plaisir, de se gâter et généralement je fais un bon petit repas autour d'une jolie table ... Pourquoi s'en priver ?

Alors voilà, cette année, je fais appel à vous ! J'attends que vous partagiez avec moi vos meilleures recettes pour deux, votre plat le plus travaillé, votre dessert le plus romantique, votre menu parfait ou encore votre recette coup de cœur ... Peu importe quoi, du moment que cela vous fait penser, de près ou de loin, à la Saint Valentin ... N'hésitez pas à m'expliquer pourquoi vous l'avez choisie !

 

Parmi vos propositions, j'espère trouver un apéritif, une entrée, un plat et un délice sucré, que je me ferais un plaisir de tester  pour l'occasion ! Je publierais alors un article en votre honneur, alors à vos souris et claviers !

D'ici là, bon appétit ! (Et j'espère que vous serez davantage inspiré(e)s par la Saint Valentin que pour le goulash ...)

Goulash Tchèque - Appel de Recettes #1

Le 20 décembre de l'année passée (oui oui en 2010 ...), mon mari et moi avons fêté nos noces de cuir : deux ans de mariage, de partage, et aussi de voyages ! Après Berlin, New York et Venise, une autre destination me nous trottait dans la tête : Prague.

Et c'est ainsi, que du 15 au 20 décembre dernier nous avons célébrer notre amour dans le froid de la République Tchèque. En dehors d'une architecture si riche, des marchés de Noël si typiques, de l'atmosphère si particulière, de la neige si présente et de souvenirs si extraordinaires, nous avons découvert la bonne bouffe "gastronomie" praguoise !

Particulièrement adaptée à l'hiver avec ces soupes et plats caloriques et bourratifs en sauce, recouverts de crème et accompagnés de pains et de drôles de quenelles, elle a su nous séduire !

Et c'est notamment le fameux, et traditionnel, goulash qui reste dans nos mémoires ! (Bon il y aussi le Trdelnik, gourmandise dont je vous parlerais plus tard !)

Et si, de retour de New York, je m'étais essayée aux recettes d'onion rings, donuts, carrot cake, et autres spécialités américaines, de retour de Prague, je n'ai qu'une envie : faire un bon goulash de boeuf !

Mais, à tort, je n'ai pas ramené dans mes bagages de livres de recettes, et je me perds parmi la multitude de recettes proposées sur le Net ...

Aussi, je fais appel à vous pour que vous me communiquiez votre/vos recettes !

Alors voilà : j'attends vos recettes, testées ou non ! N'hésitez pas à me les laisser en commentaire !

Biensûr, je les testerais et je publierais un article en votre honneur, alors à vos souris et claviers !

Et à très vite, autour d'un goulash tchèque !

D'ici là, bon appétit !